白露后使劲吃它，一消炎，二通便，三祛湿，四强免疫，开胃又养人

俗话说得好，“白露秋分夜，一夜凉一夜”。白露一过，早晚出门那凉风一吹，脖子都得缩一缩。可怪就怪在这儿，天凉快了，人反倒更难受了。 早上起来嗓子干得冒烟，喝多少水都不解渴；肚子却胀胀的，上厕所半天出不来；饭端上桌，闻着挺香，就是没胃口；整个人像被湿毛巾裹着，沉甸甸地提不起劲。您要是有这些毛病，先别急着怨天气，这是夏天攒下的湿气，跟刚来的秋燥，在身体里“打架”呢！ 老一辈人常说“一夏无病三分虚”。整整一个夏天，空调吹着，冷饮喝着，西瓜啃着，湿气全闷在了身体里。这会儿白露一到，空气干了，燥气又找上门。上边燥得嗓子疼，下边湿得排不出，两头受罪。这时候要是猛吃大鱼大肉“贴秋膘”，那是火上浇油——湿气没除掉，先补出一嘴口疮来。 其实对付这毛病，不用花大价钱买补品，菜市场里几块钱的菜就能办成事。今儿个我就给大家说三道家常菜，一周换着吃，比吃啥保健品都实在。 头一道：香菇上海青炒千张——专治没胃口、身子沉 干香菇抓四朵，温水泡开切了片；千张切细条；上海青洗净切段。锅里放油，蒜瓣切片下锅煸出香气，先把香菇和千张下锅炒两分钟，让香菇的香味彻底“逼”出来，再倒上海青，翻炒几下，盐和生抽一放，齐活！ 这道菜妙就妙在搭配上。香菇是提香开胃的“头号功臣”，胃口差的人闻着这味儿就能多吃半碗饭。上海青清热利水，帮身体把湿气往外赶。千张是豆制品，补蛋白还不腻人。整道菜清清爽爽，湿气重、身子发沉的人吃了，就像给身体开了扇窗户，透亮！ 第二道：白萝卜胡萝卜炖牛肉——浑身没劲、排便费劲的看过来 牛肉半斤，冷水下锅焯出血沫，冲洗干净。白萝卜、胡萝卜各半根，削皮切块。所有食材放进砂锅，添水没过食材，放几片姜，小火咕嘟一个钟头，出锅前撒盐。 这道菜是秋天的“黄金搭档”。牛肉补气血，秋天浑身乏力的，吃它准没错。白萝卜更是个好东西，老百姓叫它“小人参”，顺气又通便，正好把牛肉的滋腻给化解了，补而不滞。胡萝卜润燥，对秋天嗓子干、眼睛涩的人特别友好。一锅炖出来，汤鲜肉烂，萝卜吸饱了肉汁，比肉还抢手！ 第三道：红薯叶拌豆腐——嗓子干、心里燥热的最合适 早些年红薯叶都是喂猪的，如今菜市场卖得比不少菜都贵，为啥？人家现在是“长寿菜”！红薯叶掐嫩尖，焯水两分钟，过凉挤干，切碎；嫩豆腐焯水切小块。两样放一块儿，生抽、香油一拌，清爽爽地端上桌，现拌现吃口感最好。 红薯叶通便的本事是一流的，膳食纤维含量高，肠道“堵车”的人吃它最管用。豆腐性凉，清热润燥，正好压一压体内的燥火。这两样凑一块儿，专治嗓子干痒、心里烦热。 白露后的饮食，讲究的就是“一手祛湿，一手润燥”，两头都得照顾到。上面这三道菜正好各管一摊：一个开胃祛湿，一个补虚通便，一个清热润燥，轮换着吃，身体自然舒坦。 还有句话得说在前头——“白露身不露”。早晚出门多披件衣裳，别再让空调直吹脖子。食补终归是日常调理，要是身体持续不舒服，该上医院还得上医院，别硬扛。 咱老百姓过日子，讲究的就是花小钱办大事。今晚就去菜市场转一圈，香菇、萝卜、牛肉、红薯叶，几十块钱买齐，给全家炖上一锅、拌上一盘、炒上一碟。吃对了，比啥都强！ 特别